JR天王寺駅から南に徒歩10分。鰻ではなく、太刀魚の蒲焼きが食べられる太刀魚専門店、「たちじゅう園」はそこにあります。 店主は太刀魚の漁獲量全国トップを誇る和歌山県有田の旅館の元料理長。まさに太刀魚のプロなんです。 目玉商品は何と言っても「たち…

2016年も5月。1年の3分の1が終わりました。毎年思いますけど月日が流れるのは速いですね。 さて、先月の宣言通り、今月も運営報告として4月を振り返ります。